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L'atelier Yatram
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26 mars 2014

Pain complet à la cocotte

500gr de farine complète 400g d'eau 11g de levure de boulanger 1càs de sel Verser dans la map l'eau, le sel, la farine et la levure mettre sur le programme "pâte" 1h30 Fariner le plan de travail, former une boule. Mettre un papiper sulfuriser dans la...
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26 mars 2014

Brioche

Brioche
500g de farine 1oeuf + lait = 300g 100g de sucre 5gr de sel 17g de levure de boulanger 80g de beurre A la MAP Verser dans l'ordre suivant : Oeuf+Lait, beurre, sucre, sel farine et levure Programme "pâte" 1h30 Une fois le programme terminer façonner la...
26 mars 2014

Gateau Sirop d'érable et Canelle

Gateau Sirop d'érable et Canelle
Ingrédients: 2oeufs 150g de sucre 100g de sirop d'érable 70g de beurre fondu 200g de lait 250g de farine 11g de levure chimique 1 càc rase de canelle Préchauffer le four à 180°c Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange...
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