L'atelier Yatram

Ça y est j'ai enfin revu ma silhouette portrait du coup j'ai fait un test

ET voilà le 2ème essai flex pour mon bonhomme

Alors voilà un ensemble pour un cadeau de naissance tissu minky et coton imprimé acheté sur :http://www.hawthornethreads.com

une kalounette 

Un doudou étiquettes

et un balle montessori.

-170 g de chocolat au lait

-150 de poudre de noisettes

-50g de sucre glace

- 1 càs de cacao

- une pincée de sel

- 3 càs d'huile de noisette

Mélanger la poudre de noisette, le sucre glace et le cacao. Puis faire fondre le chocolat au lait y ajouter 2 à 3 càs d'huile de noisette. Mélanger les 2 préparation si la pâte obtenue est trop sèche rajouter un peu d'eau. Puis mixer au pied à soupe.

Mettre la pâte en pot et déguster!

- 125 g de beurre fondu

- 50 g  de sucre blanc

- 50 g de sucre roux

- 1 oeuf

- 230g de farine

- 1 càc de levure

- 1 pincée de sel

- des pétites de chocolat

préchauffer le four à 180°C. Mélanger les sucres et le beurre puis ajouter l'oeuf, la farine , la levure et le sel.

Incorporer les pépites de chocolat. La pate ne doit pas coller aux doigts.

Faites-en des petite boules que vous écraser et déposer sur la plaque de cuisson.

Enforner 10 mins environ ( jusqu'à ce que les bord brunissent). Laissez les refroidir avant de les manipuler.

- 4 Oeufs

- 30 cl de lait

- 300g de farine

- 2 càc de levrure chimique

- 4 càs de sucre

- 1 pincée de sel

Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes avec le lait. Ajouter la farine, la levure chimique, le sucre et le sel mélanger jusqu'à ce que la pate soit homogène et sans grumeaux. Monter les blancs en neige et les incorporés. Laisser reposer 30mins

Graisser la poêle à pancakes à l'aider d'un sopalin et ce après chaque pancakes. Verser de la pate dans la poêle attendait ql'apparition de petites bulles à la surface et retourner. Laisser cuire encore 30/40 sec et vous pouvez déguster!

8 Belles pommes

150gr de farine

150gr de sucre

125gr de beurre mou

Peller et coucher en morceaux les pommes les mettre dans un plat avec un fond d'eau. Mettre le plat au four à 180°c pour faire compoter les pommes environ 30mins.

Pour le crumble mélanger la farine et le sucre et y rajouter le beurre mou. Travailler la pate à la main elle doit être granuleuse. Soupoudrer vos pommes avec. Puis laisser cuire à 200°c jusqu'à ce que le crumble dore.

500gr de farine complète

400g d'eau

11g de levure de boulanger

1càs de sel

Verser dans la map l'eau, le sel, la farine et la levure

mettre sur le programme "pâte" 1h30

Fariner le plan de travail, former une boule. Mettre un papiper sulfuriser dans la cocotte ( j'utilise une plaque souple antihadésive). Laisser reposer 2h pour que la pate remonte. Badigeonner de lait et fendre la pâte au couteau. Enfourner 45mins à 235°C cocotte fermer. Puis 15mins cocotte ouverte afin que le pain dore.

500g de farine

1oeuf + lait = 300g

100g de sucre

5gr de sel

17g de levure de boulanger

80g de beurre

A la MAP

Verser dans l'ordre suivant : Oeuf+Lait, beurre, sucre, sel farine et levure

Programme "pâte" 1h30

Une fois le programme terminer façonner la brioche. Je sépare la pate en 6 et je tresse 2 brioches. Je les mets dans des moules à cake, je les laisse regonfler 1h. Je les badigeonne soit de jaune d'oeuf soit de lait.

J'enfourne 20mins à 180°C

250ml de base lavante

2,5g de lait de jument lyophilisé

175 gouttes d'extrait aromatique de Fraise

dans un bécher mélanger la base lavante avec le lait de jument lyophilisé, attendre que le lait se réhydrate.

Ensuite rajouter l'extrait aromatique de Fraise bien mélanger et verser le tout dans un Flacon de 250ml.

500 ml de base lavante

150 gouttes d'HE citron

Bien mélanger l'HE avec la base lavante et la verser dans un flacon de 500ml.