Brioche

500g de farine

1oeuf + lait = 300g

100g de sucre

5gr de sel

17g de levure de boulanger

80g de beurre

A la MAP

Verser dans l'ordre suivant : Oeuf+Lait, beurre, sucre, sel farine et levure

Programme "pâte" 1h30

Une fois le programme terminer façonner la brioche. Je sépare la pate en 6 et je tresse 2 brioches. Je les mets dans des moules à cake, je les laisse regonfler 1h. Je les badigeonne soit de jaune d'oeuf soit de lait.

J'enfourne 20mins à 180°C